| SCHEDA | ||||||
| titolo | A tavola con gli antichi Romani |
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| sottotitolo | ||||||
| autore | Giovanni Ballarini | |||||
| contributi | ||||||
| edito da | il nuovo melangolo s. r. l. | ISBN | 9788869830891 | prima edizione | 2017 | |
| collana | nugae 232 | genere | saggio | |||
| caratteristiche fisiche | ||||||
| contenuto | La cucina e la gastronomia dei romani del primo secolo della nostra era sono illuminate da Marziale che cita cibi, descrive cene familiari e opulenti banchetti che ci fanno conoscere le abitudini e i vizi dei suoi concittadini ricchi. Molte sono le carni della cucina romana citate da Marziale oggi insolite se non esecrate, disprezzate e odiate o proibite e tra queste indubbiamente quelle di cigni, fenicotteri e gru, del pavone, del gatto ... | |||||
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